Receptík jsem objevila při brouzdání na internetu ,
hnedka jsem vyzkoušela(jak jinak,že) a sklidil úspěch.
Místo do dortové formy jsem dala na menší plech,
kokosovou náplň navrch a polila čokoládovou polevou.
Těsto:
300 g másla(Hery)
300 g cukru
5 vajec
250 g polohrubé mouky
50 g kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
Náplň:
200 ml šlehačky
300 ml mléka
2 lžíce krupice hrubé
3 lžíce cukru
200 g strouhaného kokosu
rumové aroma(rum)
čokoládová poleva
Mléko a smetanu přivedeme k varu, přidáme krupici, krátce povaříme. Přidáme cukr, rumové aroma a kokos. Necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme a přidáme žloutky a znovu prošleháme. Do této hmoty přidáme sníh z bílků, a prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vše opatrně promícháme.
Polovinu těsta nalijeme do vymazané formy, dáme vrstvu krému a znovu vrstvu těsta.
Pečeme asi 45 minut při 175°C.
Po vychladnutí polijeme polevou. Koláč je buď na malý plech nebo jako dort.
Dobrou chuť.