úrodu cuket je třeba zpracovat,tady je jeden moc dobrý recept
1,5 kg cukety
6 stroužků česneku
4 cibule
4 lžíce worcesterské omáčky
2 rajčatového protlaky
1 malý kečup jemný
1 malý kečup ostrý(nebo jemně pálivý)
2 lžičky soli
3 lžíce cukru krupice
trošku oleje
Cuketu nakrájíme na malé kostičky(kdo chce nastrouhá nahrubo).
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky.
Přidáme cuketu a za stálého míchání vše podusíme asi 5 minut a odstavíme z plotny.
Troubu si mezitím předehřejeme na 200 stupňů. Podušenou cuketovou směs vyklopíme do pekáče a přidáme všechny ostatní přísady. Vše dobře promícháme a za občasného zamíchání dusíme v troubě asi 40 minut. Ještě horké plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru.Já teda ještě raději zavařím.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za Vaše milé komentáře