Řezy Harlekýn...

...jsou rychlé a moc dobré

TĚSTO :

20 dkg pol.mouky

15 dkg cukru

2 lžíce kakaa

1 kypřící prášek do pečiva

4 žloutky

100 ml vody

200 ml oleje

sníh ze 4 bílků

KRÉM :

2 smetany na šlehání

2 lžíce Granka

1 ztužovač za studena od Dr Oetkera-vše vyšlehat

POSTUP PŘÍPRAVY:

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a kakao.

Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Pečeme na 180°C asi 20 minut.Krém natřeme na upečenou a vychladlou buchtu, posypeme čokoládovými hoblinkami .